徳島ラーメンといってもいろいろある。黄系ラーメンを頂きました。

徳島といったら徳島ラーメンが有名ですね。

でも、徳島ラーメンと一口に言っても、茶系、黄系、白系と３種類あるんです。

＜参考　徳島県　徳島ラーメン＞

僕は、四国に長期滞在したことがあります。

地元の人に連れてってくれるのは、たいてい茶系のラーメンです。

茶系というだけあって、スープの色は茶色、濃い味で、ご飯によくあいます。



徳島ラーメンが有名になったのは、茶系のラーメンが紹介されて、

黒いスープで風変わりなラーメンが全国的に知れわたったそうです。

だから、地元の人が連れてってくれるのは茶系ラーメンなんでしょうね。


で、今回行ったのは黄系ラーメン。


｢来来｣です。

場所は徳島駅から少し歩いたところにあります。

徳島に着いたのが、お昼時だったので駅周辺で

徳島ラーメンを探しました。

＜参考　来来 | 徳島ラーメン＞

昔ながらの中華そばで、旨いですね。

ラーメンはおなかがいっぱいになるので食べ歩きは出来ないけど、

また徳島に行ったら、他のお店も食べたいですね。


＜続く　骨付き鳥は香川の丸亀が有名！！でも、徳島で堪能してきました。＞


＜　～中四国の旅の記録～　＞